Ma liste de courses, annuelle, Sans Lait, Sans Gluten, presque sans produits raffinés et Sans Chichi

Lengani
20 févr. 2018
2 min de lecture

Ah! les courses, les courses...

Quand on est le PDG d'une famille de mangeurs comme la mienne, il vaut mieux avoir des techniques dignes de la mise en place d'un programme spatial!

Tu as déjà dû sûrement tomber sur la vidéo sur mon garde manger et celui sur mon Frigo et mon congélateur? Oui? Alors tu sais de quoi je parle, n'est-ce pas?

Si tu ne les as pas encore vues, je t'invite à aller les découvrir ici et ici.

Notre façon de manger a beaucoup évolué au cours des années et va sûrement encore évoluer.

Depuis mon enfance en Afrique, puis en Europe, j'ai toujours vu mes parents faire les courses en gros, en privilégiant les produits frais avant tout et les moins transformés possibles.

J'ai très vite appris à acheter les produits secs ou déshydratés en gros pour une longue période; et d'acheter les produits frais presque quotidiennement (légumes, viandes, crustacés, etc...) et Bio! (Oui, oui, nos pays découvrent à peine les cochonneries qui sont proposées en occident, joliment emballées dans du carton qui va remplir nos jolies poubelles en 3 couleurs... Mais c'est une autre histoire...).

Aujourd'hui, en France, le frigo qui tourne h24 permet tout de même de s'approvisionner en produits frais toutes les semaines, voire toutes les deux semaines. Mais j'achète toujours les autres aliments en gros, pour du très long terme.

Nous ne mangeons plus depuis 2015 tous les produits qui contiennent du lait animal et du gluten en particulier.

Si tu consommes ces produits, tu peux donc les rajouter à cette liste.

Permets-moi de partager avec toi cette expérience...